Kolač gotov za 15 minuta: Brza i fina slastica bez pečenja

Oko velikog broja slastica uvijek ima dosta posla, no budimo realni, svi ponekad volimo brze i jednostavne kolače koji se pripremaju u tren oka. Ukusan i sladak zalogaj koji ne traži previše posla, e baš je takav - 15 minutni kolač s jagodama i keksima.

Ovaj brzi kolač koji donosi Recepttura savršen je kad ste u žurbi i nemate puno vremena, a osim s jagodama možete ga napraviti i s drugim sezonskim voćem. Radi se bez pečenja, a kremu sam izradila na bazi pudinga od jagoda u koji sam dodala maslac (ako želite možete koristiti i margarin), kao i kiselo vrhnje koje joj je dalo jako fin okus i strukturu.

Budući da u 15 minuta nije bilo vremena za izradu biskvita, za punoću okusa poslužile su piškote koje sam stavila u kremu. Sama krema nanosi se u dva jednaka sloja, a između sam poslagala narezane polovice jagoda koje su dale mirišljavost i sočan okus. Na kraju sam izradila i šlag, formirala završni bijeli sloj, te sve ukrasila s narezanim polovicama jagoda koje su dale lijep izgled

Inače ovaj jednostavni kolač možete napraviti i u raznim varijacijama.

Cijeli postupak kako napraviti ovaj fini kolač s jagodama i keksima pogledajte u videu:



PRIPREMA

Sastojci

    3 vrećice praška za puding od jagode
    9 žlica šećera
    1200 ml mlijeka
    200 grama maslaca ili margarina
    100 grama kiselog vrhnja
    250 grama piškota
    500 grama jagoda
    400 ml vrhnja za šlag
    maslac za podmazivanje protvana

Upute

    Spojiti prašak za puding i šećer, i kratko promiješati.

    Odvojiti 20 žlica od hladnog mlijeka da se razmuti smjesa pudinga i šećera.

    Ostatak mlijeka staviti kuhati i kad prokuha maknuti sa strane, uliti razmućenu smjesu i skuhati puding.

    U još vrući puding umiješati narezani maslac, a nakon toga i kiselo vrhnje.

    Piškote razlomiti prstima na male komade i isto ubaciti u smjesu, te sve dobro promiješati.

    Oprane jagode narezati na polovice.

    Protvan dimenzija 35x20 centimetara namazati s maslacem i u njega istresti pola smjese.

    Istresti pola smjese u protvan, te je maksimalno poravnati.

    Poredati jagode u protvanu.

    Preko jagoda staviti ostatak smjese i utisnuti je između jagoda.

    Smjesu staviti u frižider na hlađenje 2 sata.

    Nakon 2 sata izraditi vrhnje za šlag u šlag, premazati preko smjese i opet staviti u frižider da se dobro ohladi prije posluživanja, najbolje preko noći.