Na pašnjacima u okolici Kalinovika razvija se jedna od zanimljivijih priča organske stočarske proizvodnje u Bosni i Hercegovini. Poljoprivredna zadruga „Gvozno“ trenutno uzgaja 160 grla pasmine Aberdeen Angus, a potražnja za junicama je, prema riječima proizvođača, veća od njihove ponude.
„Da imamo 500 junica za priplod, sve bismo prodali“, kazao je direktor PZ „Gvozno“ Miljan Veletić.
Junice se trenutno prodaju po cijeni od 7500 do 8000 KM s PDV-om, a najveći broj kupaca dolazi iz sarajevske regije. U zadruzi ističu kako tržište za organske proizvode postoji, ali je problem u nedovoljnim količinama.
Na 1320 metara nadmorske visine uzgajaju Aberdeen Angus
Zadruga „Gvozno“ osnovana je 2014. godine, a proizvodnja je od početka usmjerena na organski uzgoj po sustavu „krava–tele“.
Na raspolaganju imaju 255 hektara zemljišta, od čega je oko 25 hektara obradivo, dok je 80 hektara ograđeno za potrebe stočarske proizvodnje. Farma se nalazi na nadmorskoj visini od oko 1320 metara, ispod obronaka Treskavice.
„Naravno da nije lako. Prije četiri godine borili smo se sa smetovima od četiri metra, ali i to je jedna od specifičnosti ove proizvodnje“, kazao je prof. dr. Vico Grujo, predsjednik Skupštine zadruge.
Prema njegovim riječima, područje Gvozna ima dugu tradiciju stočarstva i planinske poljoprivrede. Cilj zadruge je obnoviti tu tradiciju i razvijati organsku proizvodnju, za koju smatraju da ima budućnost.
Ulaganje u ogradu od 80.000 KM isplatilo se za dvije godine
Direktor zadruge ističe kako su početna ulaganja u organsku stočarsku proizvodnju velika, ali da se mogu relativno brzo vratiti.
Kao primjer navodi ulaganje od 80.000 KM u armaturu prilikom ograđivanja zemljišta. Prema njegovim riječima, ta investicija isplatila se u roku od dvije godine.
PZ „Gvozno“ posjeduje certifikat za organsku stočarsku i biljnu proizvodnju. Zadruga je također ovlaštena uzgojna organizacija za pasminu Aberdeen Angus te jedina ima pravo izdavati pedigre, odnosno rodovnike za ova grla.
Organska proizvodnja u porastu
Organska poljoprivreda u Republici Srpskoj posljednjih godina bilježi rast, a trenutno je u sustav organske proizvodnje uključeno oko 150 proizvođača.
U zadruzi „Gvozno“ smatraju kako postoji prostor za dodatno širenje proizvodnje, posebno zbog potražnje za organskom stokom i proizvodima.
„Da ih imamo 500, sve bismo prodali“, poruka je koja najbolje pokazuje koliko je potražnja trenutno veća od ponude.
Šesti Dan organske poljoprivrede Republike Srpske održan je upravo na području PZ „Gvozno“, uz podršku Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske i Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO).
TAGOVI: |
| Vaše ime | |
| Komentar | |
