Ako volite šljive na pomalo starinski način, evo tog jednostavnog recepta koji je mene oduševio…..
Sastojci
3 kg šljiva
1 kg šećera
1-1,5 dl ruma – po želji
Priprema
Šljive dobro oprati, očistiti od koščica te razdvojiti na polovine pa poslagati na dublji lim za pečenje, posipati šećerom, lagano promiješati, te staviti u pećnicu zagrijanu na 200-220°C i peći 2 do 2, 2 sata. Povremeno malo promiješati.
Kada je postignuta željena gustoća, umiješati rum te puniti u vruće staklenke. Staklenke odmah zatvoriti i staviti ih u toplu pećnicu da se ohlade do idućeg dana.
Napomena: Ako želite manje slatki džem smanjite količinu šećera, a ako želite da vam džem bude rjeđi, skratite vrijeme pečenja.
Primjena ovog izvanrednog džema, čija osebujnost su i kožice od šljiva, je zaista raznovrsna.
Izvor: coolinarika.com
TAGOVI: |
| Vaše ime | |
| Komentar | |
