Hyde Bar & Dine na festivalu je osvojio prvo mjesto u kategoriji Chef’s Choice, dok je prema glasovima publike zauzeo drugo mjesto, čime je još jednom potvrđena kvaliteta i prepoznatljivost njihove gastronomske ponude.
Tijekom susreta razgovaralo se o ostvarenom rezultatu, ali i o razvoju Hydea posljednjih godina. Posebna pozornost posvećena je konceptu kojim se domaće namirnice i tradicionalni okusi povezuju s modernim tehnikama i inspiracijama svjetskih kuhinja.
Od sushija i street fooda do autorskih jela, Hyde nastoji ponuditi nešto novo i drugačije, pritom zadržavajući povezanost s podnebljem iz kojeg dolazi. Upravo takav spoj tradicije, kreativnosti i suvremenog pristupa gastronomiji jedan je od razloga zbog kojih je njihov rad prepoznat i izvan lokalnih okvira.
Ministrica Blagica Leko čestitala je predstavniku Hydea na ostvarenom rezultatu, istaknuvši važnost truda, rada i kreativnosti ljudi koji kroz svoje projekte promoviraju Ljubuški i Hercegovinu.
Predstavnik Hydea zahvalio je ministrici na pozivu, podršci i prepoznavanju rada koji stoji iza uspjeha, od brojnih sati rada i odricanja do nastojanja da se svakim novim projektom napravi korak naprijed.
Tom prilikom upućene su i čestitke ministrici Blagici Leko na ostvarenom izbornom rezultatu, uz želje za uspješan nastavak rada.
Susret je protekao u ugodnom ozračju, uz razgovor o daljnjem razvoju, novim idejama i mogućnostima za stvaranje još snažnije gastronomske priče koja će kvalitetom predstavljati Ljubuški i Hercegovinu.
| Vaše ime | |
| Komentar | |
